Et enfin, comme Italie rime avec gastronomie, voici une petite rubrique culinaire résumant cette première semaine.
Nos papilles ont pu savourer de nombreux mets en partant de la simple pizza à Pont St Martin, en passant par la cuisine familiale mais savoureuse des moines du col du grand St Bernard (polenta al ragu) , les multiples pâtes et délicieuses ravioles, et les funghi porcini omni présents en cette saison ( avec pâtes diverses, lapin ou escalope) . Mais le summum furent les restaurants de Verrès et de Ivrea, dignes d’un Michelin.
Et parmi les vins, nous avons particulièrement apprecié le Cornalin des moines du Gd St Bernard, mais surtout les différents Barbera d’Asti, et le Carema issu des belles vignes en terrasses.
Et enfin, nous avons apprécié les pasticceria, magasins très prisés des italiens où on ne vend que des biscuits et mignardises. On les déguste avec un délicieux expresso (très serré), ou lungo (2 cm ds la tasse) ou cappuccino.
C’est une partie tout aussi importante d’un voyage réussi que tous les magnifiques paysages que vous nous partager 😉
Profitez bien !
Quelle bonne idée cette section gastronomique ! Trop génial de nous faire partager vos découvertes ! Vous allez certainement goûter plein de pâtes différentes. Chouette ! De la belle énergie tout ça. Je vous embrasse
Ca donne envie tout ça!!!
Question planning de mon côte, je devrais vous rejoindre à Piacenza le 6 Octobre et être de la partie jusqu’à Massa.
Je réserve mes billets ajd. Je pense qu’Antoine et Jean-Paul feront également une partie de cette section. Peuvent-ils partager leur plans également? Je suis joignable sur le 0498 945 360.
Ha bien, ça a l’air sympathique tout ça ! Suffisamment revigorant après 30km de marches ? 😉