J9 – Fondi
J9 – Fondi

J9 – Fondi

Ce matin, le soleil (oui, il existe encore !) nous donne un peu de lumière dans la salle du petit-déjeuner de notre B & B. La journée commence bien, ce n’est pas encore le grand bleu mais le ciel fait des efforts pour balayer les derniers gros nuages.

Nous passons devant la cathédrale pour le cachet (timbro) dans notre credenziale. Les portes sont fermées. Par chance, le sacristain  passe le bout de son nez, nous tamponne notre livret de pèlerins et se montre enthousiaste à l’idée de nous montrer les fondations de l’église datant de l’époque romaine.

En route cette fois sur notre chemin du jour vers Fondi. Montée assez rude au milieu des pierres, des buissons et petits arbres, tout ce maquis bien mouillé par la pluie de la veille. Quelques tronçons de via Appia. Au passage Mauro nous a montré son non-amour des chiens. Il faut dire qu’il les fait fuir avec des cailloux…!
Le panorama au sommet est vraiment beau: vue sur la mer Méditerranée et sur la multitude de petits lacs et marais où sont cultivés les fruits et légumes à une échelle gigantesque. C’est la spécialité de la région.

Descente très prudente car les pluies torrentielles d’hier ont laissé des traces toujours bien visibles. Le tout dans les senteurs de thym et de menthe boostées par le soleil.

Arrêt ce midi à Monte San Biagio pour manger légèrement une autre spécialité de la région : la mozzarella di bufalo. Délicieux (rien à voir avec ce que nous trouvons chez nous) ! Les premiers élevages de buffles sont sous nos yeux.

Et on repart sous le soleil cette fois bien plus généreux. Quel plaisir ! La palette des couleurs des premières montagnes se découvre. C’est beau. En chemin nous croisons un berger à vélo dont le troupeau suit très respectueusement son maître. Les oliviers ont laissé la place aux orangers. Ces oranges sont encore petites et toutes vertes, mais le goût est déjà prometteur.

Arrêt au monastère San Magno. Grosso modo on en visite un par jour…

Arrivée à Fondi. Nous ne résistons pas à nous offrir un petit lavoir tant l’humidité des derniers jours a développé une odeur peu agréable dans les sacs à dos….

Le centre historique de Fondi est tout petit mais très sympa. Sa cathédrale est très belle. Pour notre repas du soir, tellement bien mérité, nous arrivons dans un excellent resto de poissons très frais : délicieux !

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